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厨房电器选购之消毒柜(绝对干货)

时间:2023-05-24 15:55:50 | 浏览:62

消毒柜选购知识与要点:俗话说:“ 祸从口出 病从口入 ”选购消毒柜,详解如下:一、消毒柜的“4大”功能1、消毒功能:甲肝病毒、乙肝病毒、流感病毒、SARS、 H7N9、COVID-19等;2、杀菌功能:嗜盐菌、葡萄球菌、芽孢杆菌、大肠杆菌、

消毒柜选购知识与要点:

俗话说:“ 祸从口出 病从口入 ”

选购消毒柜,详解如下:

一、消毒柜的“4大”功能

1、消毒功能:甲肝病毒、乙肝病毒、流感病毒、SARS、 H7N9、COVID-19等;

2、杀菌功能:嗜盐菌、葡萄球菌、芽孢杆菌、大肠杆菌、沙门氏菌、 痢疾杆菌等;

3、烘干功能:高温柜消毒温度不得低于100摄氏度,低温柜消毒不得低于70度;

4、去味功能:餐具消毒后,只能有淡淡的臭氧味,不能有其它任何异味;

二、消毒柜的“2个”必须

1、消毒柜必须要有国家卫生局颁发的《卫生许可证》

2、消毒柜内胆和层架必须选择食品级的不锈钢材质;

三、消毒柜的分类

1、按消毒方式分:电热消毒柜(高温)、臭氧消毒柜(低温)、紫外线消毒柜;

2、按安放方式分:台式消毒柜、嵌入式消毒柜、立式消毒柜(落地式);

3、按操控方式分:手动操控消毒柜、电脑操控消毒柜;

4、按等级方式分:一星级消毒柜、二星级消毒柜;

四、消毒柜的“3个”必要功能

1、童锁功能 ---防止工作过程中小孩不小心打开机器,造成危险;

2、除湿功能---消毒柜是否具有除湿功能,是否带有除湿孔;

3、隐藏式滑轨---消毒柜最好选择隐藏式滑轨 ,避免二次污染;

五、消毒柜的最佳选择

1、首选二星级消毒柜

2、其次选择组合式消毒柜(高温+低温+紫外线+电脑操控)

六、消毒柜的安装与使用

1、消毒柜安装注意事项:

不管是全嵌还是半嵌都要注意开孔尺寸;

2、消毒柜使用注意事项:

A、消毒柜最少2-3天就要使用1次,否则消毒柜很容易坏掉;

B、餐具消毒完毕,20分钟后再取出餐具使用,否则臭氧味道比较浓;

C、餐具清洗完毕后,最好把多余的水沥干,再放入消毒柜中消毒;

D、在消毒柜消毒的过程中,最好不要打开柜门,以免灼伤;

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