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常言道“病从口入”，食品安全关乎身体健康，而餐具干净卫生与否也与健康有着密不可分的关系。过去，大部分家庭都不太重视餐具消毒问题，餐具在清洗完之后往往直接存放在橱柜之中。但在厨房做饭炒菜时难免接触水和蒸汽，令潮湿的空气长期在厨房弥漫并散发不畅，很容易造成存放餐具的橱柜内的阴暗潮湿，而阴暗潮湿的环境正是细菌病毒滋生的温床。

随着现代人健康意识不断提升，尤其是新冠疫情使得人们更加意识到消毒的重要性，因此消毒柜产品受到越来越多人关注。但新的问题随之产生，市面上消毒柜品牌繁多、功能各异，究竟该怎么选？

太平洋电脑网作为一家专业垂直类IT媒体，近期举行了一次针对消毒柜的问卷调查，调查结果显示有37.2%的人吐槽消毒柜消毒时间长，有32.8%的人不喜欢消毒柜的臭氧异味。由此可见，消毒时间长、臭氧异味重等问题已经成为广大消毒柜用户的普遍痛点。

针对这个问题，太平洋电脑网的专业编辑们一直在帮助消费者搜寻体验更佳的消毒柜产品，而在这期间，方太推出的一款脉冲快消消毒柜引起了我们的好奇，拿到产品后，我们第一时间对它进行了深入研究，发现它的消毒技术有别于传统紫外线+臭氧型消毒柜，使用体验上也有诸多不同，下面就和大家分享一下这款消毒柜的实际效果。

什么是360°脉冲快消科技？

我们从小就知道开水烫能消毒，晒太阳能杀菌，这是因为细菌病毒接触到高温或紫外线后，DNA和RNA蛋白结构会直接失去活性或者变性，另外臭氧也可以通过氧化微生物膜达到消灭细菌的目的，传统紫外线+臭氧型消毒柜的消毒方式正是是基于以上这些原理。

全光谱分布图

而方太脉冲快消消毒柜所采用的脉冲光技术是一种利用脉冲形式激发强烈全光谱光源的杀菌消毒技术，全名360°脉冲快消科技。它通过专门的电路设计储能，然后在极短时间内全部释放，形成高能量脉冲光线，并且这种光线不仅仅包含紫外线，还有红外线、可见光，光谱覆盖广、能量高，相比传统紫外线，峰值能量是其4800倍，因此脉冲光能够更全面覆盖柜内餐具，快速让细菌和病毒失去活性。

脉冲光演示

另外，由于消毒柜内部的光电转换系统会将产生的脉冲能量贮存在惰性气体灯中，由电离作用即可产生高强度的瞬时脉冲强光，因此消毒时有“哒哒哒”的声音，这是正常情况。经过测试，在环境声音36.8分贝的情况下，方太脉冲快消消毒柜运行声音大约为42.2分贝，几位同事在现场交谈时，都一致认为它没有对日常生活造成困扰和影响，反而觉得感觉细菌在一点一点被消灭

分贝测试

关于噪音：

0－20分贝：很静、几乎感觉不到；20－40分贝：安静、犹如轻声絮语；40－60分贝：一般普通室内谈话；60－70分贝：吵闹：有损神经；70－90分贝：很吵、神经细胞受到破坏。90－10分贝：吵闹加剧、听力受损；100－120分贝：难以忍受、呆一分钟即暂时致聋；120分贝以上：极度聋或全聋。

产品测试

原理并不是最重要的，咱们消费者最关心的还是实际效果到底如何，我们通过细菌检测、臭氧检测、消毒时间、烘干效果四大维度进行了测试，并且引入传统消毒柜进行对比，让大家更加直观地了解到产品的真实表现。

细菌检测

为了模拟餐具滋生细菌的情况，我们使用大肠杆菌菌种和生理盐水配置成细菌溶液，涂抹在两份盘子、奶瓶、筷子、砧板上。

大肠杆菌采样

根据大肠杆菌检测试纸的操作规范，在餐具上取样后的检测试纸需要在37℃环境下培养15~18小时才能显示出准确结果，因此我们将取样后的检测试纸均放入37℃恒温箱中进行培养。

18小时后查看结果，可以看到所有检测试纸都呈现出黄色斑点和黄晕，说明两份餐具的表面已经附着上大肠杆菌。

确认细菌存在后，我们将两份感染细菌的餐具分别放入方太脉冲快消消毒柜和传统紫外线+臭氧型消毒柜按照正常程序进行消毒。消完毒后同样用餐具大肠杆菌检测试纸进行取样，放入37℃恒温培养箱中培养18个小时。

18小时后查看结果，可以看到所有检测试纸都呈现出紫色，且没有黄色斑点和黄晕，说明大肠杆菌已经被完全消灭。

如果单从消毒效果上来说，两种消毒柜都能消灭细菌，但从使用体验上，方太脉冲快消消毒柜做出了进一步提升，体验更好，并且最大的提升恰好是消费者最在意的消毒时间和臭氧异味方面。

首先体现在消毒时间上，传统消毒柜消毒时间为90分钟，算上烘干30分钟共需要120分钟，而方太脉冲快消消毒柜消毒+烘干仅用时45分钟。也就是说，当传统消毒柜还在消毒或者烘干的时候，方太脉冲快消消毒柜已经全部完成，用户的等待时间大大缩短，这样哪怕做饭时才开始消毒，也不用担心吃饭时没有餐具可用了。

其次是烘干效果，我们通过热成像仪观察，方太脉冲快消消毒柜刚烘干完的餐具表面温度达到了53.7℃，而传统消毒柜只有37.1℃。更高的温度一方面有利于水分蒸发得更快更彻底，另一方面也延缓了餐具返潮，避免水分重新凝结，延长了干燥储存时间。同时，在这寒冷的冬季，摸到更加温暖的餐具会倍感舒适。

臭氧检测

臭氧检测

臭氧异味是调查中第二受关注的问题，我们将两台消毒柜用常规消毒程序完整运行一次，然后将臭氧检测试纸放入消毒柜中，进行10分钟取样测试。

该臭氧试纸能检测出空气中浓度所在的范围，如果臭氧浓度越大，试纸前端的检测区域颜色将越趋近于棕色。

根据试纸显示，传统消毒柜的试纸呈现深棕色，说明臭氧浓度远远超过了0.21mg/m3（≈0.1ppm），同时我们能闻到扩散后的臭氧味道。而方太脉冲快消消毒柜的试纸颜色接近于原本的白色，说明臭氧浓度远远小于0.09mg/m3（≈0.04ppm），即便是刚消毒完，立马打开柜门凑近闻，也基本没有闻到异味，只会感觉到餐具洗后附带的洗涤剂香味，不用等待餐具散味了，能够随取随用

测试小结如下：

自动感应功能

除了常规的消毒能力和使用体验，细菌二次污染问题也值得关注，因为很多入手消毒柜的用户并没有养成定时消毒的习惯，这就意味着时间一长，消毒柜内的细菌和病毒会逐渐滋生。随着温度、湿度攀升，原本用于消毒的柜体变成了微生物繁衍的温床。

而当我们去搜罗市面上各品牌消毒柜时，发现大部分产品并没有解决这一问题的功能。值得一提的是，方太为消费者考虑到了。方太脉冲快消消毒柜所拥有自动感应功能，可以实时监测消毒柜内的温湿度信息。

当温度≥20℃，湿度≥70%（满足其一即刻触发功能），消毒柜自动启动烘干消毒，即使多日出差或全家外出度假，或者是地处非常潮湿的南方地区，也不必担心忘记消毒从而导致家里餐具发霉、细菌滋生等问题。

外观和细节设计

方太脉冲快消消毒柜整体外观沉稳大气，黑色的玻璃面板搭配上银色的金属拉手，更显档次，适应不同的装修风格。尺寸上，方太脉冲快消消毒柜采用595mm的标准宽度，高度615mm，能适应家庭中常见的橱柜空间。

方太脉冲快消消毒柜上方为操作和显示面板，下排为功能按键，上排为对应功能指示灯各项功能，中间圆形区域可显示程序剩余时间，直观简洁，上手难度低。

方太脉冲快消消毒柜箱体分为两层，上层空间大，支持大餐具竖放。下层为小密网，不受形状限制，可灵活摆放各种物品，陶瓷、玻璃、婴儿奶瓶等材质都可消毒，适用范围广。

同时，内部专门优化的碗架和卡位设计以及可移动的餐具盒+汤勺架，让大小形状不同的餐具均不易掉落，安全性高，承重性强。总之在空间上，这款消毒柜非常充足，完全可以满足3~5口之家需求。

总结

谈到消毒柜，我们往往会觉得消毒效果好就足够了，而方太不满足于此，把360°脉冲快消科技应用到消毒柜上，完成了行业内从无到有的突破。更重要的是，能够从用户需求出发，用新技术解决用户痛点。

方太脉冲快消消毒柜的出现，不仅大大节省了消毒时间，解决了传统臭氧型消毒柜有臭氧异味的缺陷。同时材质适用范围广，陶瓷、木制、婴儿餐具等皆可放入消毒。还有其高端大气的外观和精心设计的内部结构，进一步提升美观性、增强易用性，由内到外给用户带来更高品质的享受。

在疫情还将长期持续的大背景下，购买这样一款实用省心的消毒柜显得非常有必要，即便在平时，也可以一直保护全家人健康，杜绝病从口入，值得入手。